Saucisson porc noir de Bigorre
Produit culte de la charcuterie, il s’agit de cochon cru séché un mois durant, dont le goût prendra des spécificités des terroirs locaux. Le saucisson noir de Bigorre, puissant et racé en bouche.
Nos porcs noirs viennent de l’élevage de Patrick Escudé dans le sud du Gers. Ils grandissent en liberté (maximum de 20 cochons par hectare) et se nourrissent librement des glands et herbes poussant sur l’exploitation.
Poids : 260g (94,70€ par Kg)
Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.
Original : $24.70
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Description
Produit culte de la charcuterie, il s’agit de cochon cru séché un mois durant, dont le goût prendra des spécificités des terroirs locaux. Le saucisson noir de Bigorre, puissant et racé en bouche.
Nos porcs noirs viennent de l’élevage de Patrick Escudé dans le sud du Gers. Ils grandissent en liberté (maximum de 20 cochons par hectare) et se nourrissent librement des glands et herbes poussant sur l’exploitation.
Poids : 260g (94,70€ par Kg)
Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.
