Pâté en croûte Vice-Champion du Monde

Pâté en croûte récompensé lors du Championnat du monde de Pâté-croûte en 2011. Il s’agit d’un subtil équilibre entre foie gras de canard et des belles volailles liés par du cochon dans une pâte brisée.

Poids : 150g (83,00€ par Kg)

Nos cochons sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal.

Nous utilisons exclusivement de la farine locale provenant des Moulins de Versailles.

Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.